এই নিয়মে পাকা আম সংরক্ষণ করলে পুরো বছর থাকবে স্বাদে ভরপুর, রইলো ভিডিও সহ টিপস

0

এখনকার যুগে খবরাখবর থেকে শুরু করে বিনোদন খেলাধুলা সব কিছুই উপভোগ করার সুযোগ আমাদের হাতের মুঠোয়।

এমনকি দূরের কোনো ব্যক্তির সাথে নিমিষে বার্তালাভ করতে পারেন এখনকার প্রযুক্তির উন্নতির ফলে।

v

এমনকি মানুষজন তাদের প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র, পোশাক, আসবাব পত্র কিনতেও দোকানে যান না, বাড়ি থেকে অনলাইন শপিং করেন।

এখন মানুষ খেতে চাইলেও রেস্টুরেন্টে না গিয়ে অনলাইন অর্ডার দেন এবং খাবার তার বাড়িতে নির্দিষ্ট মানুষ দ্বারা পৌঁছে যায়।

সবদিক থেকে দেখতে গেলে আধুনিক বিজ্ঞান প্রযুক্তি যেনো সব কিছুই আমাদের হাতের মুঠোয় এনে দিয়েছে।

এই বিজ্ঞানের উন্নতির দোরগোড়ায় দাড়িয়ে খেলাধুলা, বিনোদন, গানবাজনা প্রভৃতি নিজের হাতের মুঠোয় উপভোগ করা বলতে আমাদের মাথায় একটা,

মাধ্যমের কথা আসে সেটি হল সোশ্যাল মিডিয়া। বর্তমান সময়ে মানুষ নিজের ব্যবসা অগ্রসর করতে এই সোশ্যাল মিডিয়ার সাহায্য নেন।

বর্তমানে বহু মানুষ তাদের ব্যবসা এই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে ডিজিটাল করে তার ব্যবসার উন্নতি এবং অগ্রসর করছেন।

বর্তমানে বহু মানুষ এই সোশ্যাল মিডিয়ার সাহায্যে বহু মানুষজনদের উপার্জনের সুবিধা করে দিয়েছেন।

এখন আমরা খেলাধুলা, খবরাখবর হাতের মুঠোতে উপভোগ করতে পারি এই সোশ্যাল মিডিয়ায় কারণে।

আগে মানুষজন একটি নির্দিষ্ট স্থানে দাড়িয়ে তার মনোরঞ্জনের বিষয়গুলি যেমন – খেলাধুলা, খবরাখবর, সিনেমা, নাচ, গানবাজনা প্রভৃতি টিভির মাধ্যমে উপভোগ করতেন।

কিন্তু এই আধুনিক যুগে মানুষজন তাদের মনোরঞ্জনের বিষয় গুলি উপভোগ করতে পারে যেকোনো স্থানে যখন তখন এই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে।

মানুষের এই মনোরঞ্জনের বিষয়গুলিকে আমাদের হাতের মুঠোয় আনতে সাহায্য করেছে বিজ্ঞানের এই অবদান সোশ্যাল মিডিয়া।

বর্তমানে আমরা বিভিন্ন বিষয়ে শিক্ষাও ঘরে বসে খুব সহজে আহরণ করতে পারি এই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে। এখন কোনো প্রতিভাবান মানুষের প্রতিভা,

শুরুতেই শেষ হয়ে যায় না। প্রতিভাবান মানুষরা এই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে তাদের প্রতিভার আত্মপ্রকাশ ঘটান।

প্রতিভাবান মানুষরা এই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে তাদের প্রতিভার প্রকাশ ঘটিয়ে জনপ্রিয় হয়ে ওঠেন আমাদের মাঝে।

আপনিও নিজের প্রতিভা এই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে প্রকাশ করে রাতারাতি স্টার হতে পারেন। সম্পূর্ণ বলতে গেলে সোশ্যাল,

একটি বহু সাহায্যকারী মাধ্যম আমাদের কাছে। বহু মানুষের বিভিন্ন মুহূর্তের ভিডিও ভাইরাল হয় এই সোশ্যাল মিডিয়ায়।

ইদানীং কিভাবে সারা বছর আম সংরক্ষণ করবেন সেই বিষয়ক একটি ভিডিও ভাইরাল হচ্ছে এই সোশ্যাল মিডিয়ায়।

ভিডিওটিতে আম সংরক্ষণের যে সকল পদ্ধতি গুলি তুলে ধরা হয়েছে আসুন তা জেনেনিই। প্রথম পদ্ধতিতে আম গুলি ভালো ভাবে ধুয়ে নিতে হবে।

সতর্ক রাখতে হবে যে যে আমিগুলি আপনি সংরক্ষণ করছেন সেগুলো একটু কঠিন প্রকৃতির হয়।

অতঃপর এই আমিগুলি খোলা শুদ্ধু ভালো ভাবে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর এই আমিগুলিকে ভালো ভাবে পুছে নিতে হবে যাতে এই আমিগুলির গায়ে একটুও জল না থাকে।

তারপর আমিগুলিকে একটি ফয়েল পেপার বা খবরের কাগজের মধ্যে ভালো ভাবে মুড়ে নিতে হবে। অতঃপর এটি একটি প্লাস্টিকের ভিতর পুড়ে প্লাস্টিকের,

মুখ ভালোভাবে গার্ডার দিয়ে বেঁধে দিতে হবে যাতে এই প্লাস্টিকের ভিতর বাতাস না প্রবেশ করতে পাড়ে।

অতঃপর এটিকে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। দ্বিতীয় পদ্ধতিতে আমের খোসা ভালো ভাবে ছড়িয়ে নিতে হবে, যাতে আমের গায়ে একটুও খোসা না লেগে থাকে।

অতঃপর ওই আমিগুলিকে একটি এয়ার টাইট বক্সে পিস পিস করে কেটে আমিগুলির উপর একটি প্লাস্টিক দিয়ে ভালো ভাবে বক্সটির ঢাকনা আটকে ফ্রিজে রাখতে হবে।

তৃতীয় পদ্ধতিতে আমিগুলি খোসা ছাড়িয়ে ভালো ভাবে একটি জিপার ব্যাগে পুড়ে জিপার ব্যাগটার মুখ আটকে এটিকে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

এই পদ্ধতিতে জিপার ব্যাগের বদলে পলিথিন ব্যাগও ব্যবহার করতে পারেন। এই সকল পদ্ধতিতে আপনি আম বছরের পর বছর সংরক্ষণ করতে পারেন।

আপনিও এই ভিডিওটি দেখতে পারেন এবং উপভোগ করতে পারেন। এই ভিডিওটি Juthi bd ranna ghor ইউটিউব চ্যানেলে কিছুদিন আগে আপলোড করা হয়েছে।

এই ভিডিওটিকে পঁচিশ হাজারেরও বেশি মানুষজন দেখেছেন এবং উপভোগ করেছেন। এই ভিডিওটিকে চার শতকেরও বেশি মানুষজন লাইক করেছেন,

এবং বহু মানুষজন কমেন্ট করে তাদের মতামত জানিয়েছেন। এই ভিডিওটিকে বহু মানুষজন শেয়ার করে অন্যদের এই ভিডিওটি দেখার সুযোগ করে দিয়েছেন।